Villa di Alma Pinot Noir Col Fondo, 2024. Вино игристое розовое

Содержание сахара: экстра брют Сортовой состав: Пино Нуар 100% Крепость: 12,5% Объем: 0,75л Температура подачи: 8-10°C

Особенности технологии:
ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.

Органолептика:
яркая взрывная ароматика лесных ягод, таких как кизил, барбарис, брусника и калина. Горные лесные пионы выступают вторым носом и перекликаются с красными ягодами. Вкус нежный, ягодный, со средней кислотностью и сливочным послевкусием.